西麦食品成立大健康研究院和大健康全产业链战略联盟

日前，希迈食品正式成立南京希迈健康医疗科技有限公司和南京希迈健康医疗研究院，并启动希迈健康医疗全产业链战略联盟，旨在围绕燕麦元素打造和孵化一系列创新健康食品。

目前，健康中国已经上升为国家战略，从影响健康的前端因素入手是健康中国行动的一大亮点，大健康产业正处于快速发展阶段。

燕麦食品行业从最初的传统燕麦生产+基础营养的1.0时代，到冷燕麦等产品细分+美味的2.0时代，再到现在正式进入科技创新+大健康的3.0时代。

一站三中心，燕麦企业走向大健康。

众所周知，燕麦是世界公认的健康食品，富含可溶性膳食纤维β—葡聚糖，营养价值很高但目前我国人均膳食纤维为16g/天/人，与中国膳食指南推荐的35g/天/人相差甚远

国务院办公厅最近几天印发的十四五国民健康规划强调，要做强健康产业，推动包括食品在内的健康产业融合发展，拓展健康新业态，新模式燕麦产业迎来了健康产业快速发展的最佳窗口

据喜麦相关负责人介绍，南京喜麦保健科技有限公司是喜麦食品在巩固燕麦主业的前提下成立的创新科技公司，旨在围绕燕麦元素打造一系列创新健康食品希迈医疗保健研究所也在这里成立

通过建立南京希迈大健康研究院平台开展各类创新研究工作，公司将设立一站三中心，即博士工作站，燕麦育种与栽培国际研究中心，燕麦食品研发中心和大健康科技研究中心。

博士工作站承担整个研究所项目的发展规划和重大问题的研究论证，参与研究所的重大学术活动博士点将继续为燕麦产业链的发展提供有效的技术支持

燕麦育种与栽培国际研究中心主要以育种技术，栽培技术和加工技术的创新为驱动，拓展了产业链向价值链延伸的途径，有效提高了西部小麦产品的技术创新能力和市场竞争力。

燕麦食品研究中心以消费者为中心，以燕麦产品的现有品类为重点，结合市场需求，不断研发健康谷物早餐，燕麦片，燕麦饮料粉，燕麦麸，燕麦plus，燕麦主食等产品。

最后，大健康科技研究中心负责连接跨界资源，研究，引进和应用生物技术等前沿技术，开展燕麦功能研究，未来市场研究，创新技术和产品研究围绕人的肠道健康和精准营养，开发婴儿燕麦，燕麦益生菌，燕麦功能肽，燕麦β—葡聚糖，低GI燕麦主食等高价值健康产品和技术

整合绿色一二三产业，将科研成果转化为竞争力。

燕麦作为世界十大营养健康食品中唯一的谷物，其产业发展面临诸多问题，如加工业基础设备更新慢，产量低，效益差，企业深加工能力弱就燕麦产业的市场规模日益增大而言，科技创新也成为燕麦企业发展的必然动力，产业从基础营养品质向精细化发展转变

自2019年在a股上市以来，喜麦在其五五规划中提出了一个重要项目，即推动喜麦燕麦全产业链发展，助力中国燕麦产业发展其中，抓源头是大健康全产业链的第一步，源头是优质燕麦的选育和种植

《全国农业绿色发展十四五规划》中指出，绿色是农业的底色，良好的生态环境是农村最普惠的民生福祉，最大优势和宝贵财富加快农业绿色发展意义重大其中，对农业绿色供应链建设和以绿色为导向的一二三产业融合升级做了相应的规划

可见，绿色农业的发展，一方面使农业生产与环境保护相协调，另一方面也将农产品的健康置于更高的关注层面绿色农业与人类生活息息相关，也会促进全民健康在这个问题上，喜麦食品一直肩负着责任和使命，一直致力于绿源的布局

对于喜麦食品下一步的战略规划，喜麦食品集团CEO孙鸿雁表示:喜麦食品将围绕一二三产业融合和大健康，确定全产业链，价值链的实践路径，做强上游燕麦产业，推动燕麦产业健康，绿色，高质量发展。

为了寻找优质的燕麦种子，喜麦食品与中国燕麦荞麦技术体系首席燕麦科学家合作多年2022年初，喜麦食品先后与张家口市农科院，白城市农科院签订喜麦燕麦独家品种授权，通过产学研模式有效提升了产品竞争力同时，最近几年来，喜麦食品积极布局黄金燕麦产区，在澳大利亚西海岸，中国张北坝上，呼伦贝尔草原建设了三大有机绿色燕麦原料基地

通过科企结合，极大地促进了燕麦的科技创新和成果转化，帮助相关农户实现了精准扶贫这对促进区域乡村产业振兴和燕麦产业创新升级具有深远意义

伴随着南京西麦大学健康研究院的成立，有望通过育种技术，栽培技术，加工技术的创新，拓展产业链向价值链延伸的途径，为燕麦产业链的发展提供有效的技术支撑。

新技术，新产品和新营销

最近几年来，伴随着技术和差异化的提高，膨化谷物，烘焙谷物等产品相继出现在保留燕麦营养的同时，加入冻干水果脆片和酸奶块，丰富了口感，衍生出干吃，冷浸，隔夜燕麦等多种吃法每一款燕麦产品都凝聚了众多领域的众多科技创新成果

在全产业链战略联盟启动仪式上，喜麦食品与青岛蔚蓝生物达成战略合作双方将进一步推动生物技术在食品和健康领域的应用和发展，特别是在谷物酶解和益生菌领域

以热益生菌燕麦为例它最大的亮点是在可以用热水冲泡的健康麦片燕麦中加入了耐高温，耐胃酸，能活着到达肠道的益生菌是一种更健康，更安全，更有营养的燕麦保健食品

目前市场主流品种中，热燕麦健康属性强，多年积累的消费者粘性强，复购率高凉拌燕麦作为一个新的品类，方便可口，具有一定的保健属性伴随着国民消费水平和健康意识的提高，燕麦这种超级食品未来有望诞生更多新物种，扮演更多新角色

值得一提的是，喜麦食品最近几年来一直在构建直播矩阵，探索和实践新的营销模式最近东方的选货也引起了市场的关注，双方早在去年年底就开始了合作受此消息影响，6月16日午后，喜麦食品股价涨停

今年年初，喜麦食品发布的《2021 Tik Tok实况战报》显示，2021年3月在Tik Tok首播截至2021年底，短短9个月，自播商品交易总额超过3000万，推荐直播超过2500万，产生超70万消费订单